Как правильно выращивать помидоры в теплице

Наиболее сложной задачей для большинства огородников является выращивание томатов в теплице. Культура эта требовательна к условиям окружающей среды и не прощает ошибок, а потому многие хозяева сталкиваются с проблемами.

Единого свода правил для возделывания томатов нет, успешные фермеры сами подбирают для себя способы с учетом пожеланий, климата и имеющихся возможностей. Поэтому в статье будут приведены лишь общие рекомендации, которые помогут вырастить помидоры в закрытом грунте.

Выбор сорта томата

Невозможно назвать какие-то сорта, которые будут лучшими для выращивания в теплице: у каждого человека свои требования. Одним томаты сорта Примадонна кажутся великолепными, другие критикуют их за недостаточный размер плода. Кто-то выращивает сорт Бычье сердце, но реализовать его трудно и предприниматель с ним связываться не станет. Поэтому выбор конкретного сорта остается за огородником.

Желательно, чтобы сорт имел следующие качества:

1. Высокую устойчивость к болезням. В теплице не всегда удается контролировать уровень влажности, а если он высок — фитофтора не заставит себя ждать и погубит большую часть урожая.
2. Устойчивость к высоким температурам. Даже в неотапливаемой теплице температура летом может подняться до 40 °C, а многие сорта томатов теряют способность формировать завязи уже после 30-35 °C.
3. Устойчивость к дефициту света. Популярные ныне теплицы из поликарбоната поглощают 13 % ультрафиолета, стеклянные — 7 %. Для томата эти потери чувствительны.

Хорошо, если выбранный сорт будет районирован для региона выращивания и предназначен для закрытого грунта. Эту информацию можно найти на упаковке.

Чтобы выяснить для себя, какие сорта томата лучше сажать в теплицу, нужно взять 10-15 видов, вырастить их и сравнить реальные показатели в конце сезона.

Три важных условия для выращивания

Даже в пределах одного участка условия на грядках и в теплице будут кардинально различаться, что отражается на агротехнике. Приемы и условия, работающие в открытом грунте, будут бесполезны при выращивании томата в защищенном грунте.

Уровень естественного освещения

Томат пришел в Россию из регионов, где солнечного света достаточно много, а потому даже теневыносливые сорта могут плохо себя чувствовать в теплицах. Это проявляется следующими проблемами:

• задержкой цветения;
• снижением числа завязей;
• более поздним созреванием.

Чтобы этого избежать, строить теплицу нужно на освещенном месте. Конструкции из поликарбоната и стекла нужно регулярно мыть как изнутри, так и снаружи. При раннем выращивании позаботиться о досвечивании.

Температурный режим

Колебания температуры, равно как и нарушение температурного режима, приводят к разным проблемам: от осыпающихся цветочных бутонов до гибели томатов от голодания даже в условиях плодородного грунта. Поэтому важно следить за температурой на всех этапах, от посева семян до сбора урожая.

Температурный режим распределяется следующим образом:

1. До появления всходов — 20-25 °С. Семена способны прорасти и при 15-18 °C, но тогда этот процесс будет более медленным и не дружным.
2. Первые 3 дня после появления всходов — до 10 °C. Такая температура стимулирует быстрое развитие корневой системы.
3. Для молодой рассады и взрослых томатов лучшая температура в пределах 20-25 °С днем и 12-14 °С ночью.

Температура воздуха ниже 10 °C в период формирования бутонов приводит к массовому их сбросу, а пыльца не созревает. Наоборот, повышение температуры более 35 °C может спровоцировать гибель растений.

Томаты не боятся сквозняков, а потому теплицы можно и нужно проветривать, таким образом регулируя температурный режим. Главное, сделать это не позже 8 утра, иначе растения испытают стресс.

Влажность

Для томатов до начала плодоношения влажность должна составлять 60-70 %, а для созревания помидор это значение должно быть в пределах 75-85 %. Проблема выращивания в теплицах в том, что тут часто повышенная влажность, а это приводит к заболеваниям.

Кроме проветривания, снизить влажность можно изменением времени полива: его проводят утром, тогда за день лишняя влага испарится. При этом нужен контроль за состоянием почвы: верхний слой должен быть влажным. В период плодоношения подачу воды увеличивают.

Неравномерный полив приводит к растрескиванию плодов!

Рассада для теплицы

Томаты имеют длительный вегетационный период, а потому в российских условиях их лучше выращивать рассадным методом. При условии дальнейшей высадки в закрытый грунт можно получить урожай на месяц раньше, а это солидная разница.

Подготовка семян к посеву

Если семена не прошли подготовку перед продажей (ее заметно по необычному цвету посевного материала) — нужно немного поработать. Стандартный перечень мероприятий, как и при выращивании рассады для открытого грунта, но есть небольшая хитрость: ускорить прорастание можно с помощью барботирования.

В домашних условиях его можно сделать по следующей схеме:

1. Подготовить раствор: на 500 мл воды 5 % биогумуса и 0,5 % патоки.
2. Семена томата поместить в марлевый мешочек и погрузить в раствор.
3. С помощью аквариумного компрессора подавать в жидкость воздух в течение суток.

Такая обработка уничтожает болезнетворные бактерии на поверхности семян и запускает в них процессы прорастания. В итоге будут более дружные всходы, а растения станут меньше болеть.

Нюансы выращивания рассады

Хорошо, если семян много — тогда можно посеять томат густо, а после прорастания удалить ненужные экземпляры: слабые и чрезмерно вытянутые. В итоге остаются молодые, крепкие кустики, с перспективой высокой урожайности.

Пикировать томаты можно при появлении одного настоящего листочка. Некоторые огородники помещают растение не в контейнеры, а в сшитые кулечки из агроволокна, рассчитанные на 1 л почвосмеси. Их ставят в поддоны, чтобы можно было подавать воду растениям снизу. Такой способ позволяет поддерживать нужный уровень влажности грунта, а потому растения чувствуют себя лучше.

Рассада может страдать от дефицита фосфора. Визуально это выглядит так: семядольные листочки направлены вверх под острым углом, а настоящие прижаты друг к другу. Решается проблема подкормкой препаратами, содержащими фосфор. Пожелтение рассады может указывать на химический ожог. Он возникает, когда минеральные удобрения касаются корней.

Важно сделать закаливание — оно повышает урожайность примерно на треть. Для этого за неделю до высадки в теплицу рассаду выносят на улицу. Сначала ее защищают от солнца, потом защиту убирают. Под влиянием ультрафиолета начинает вырабатываться хлорофилл, из-за которого растения становятся крепкими, стебель и листья приобретают приятную зеленую окраску.

Более подробно о выращивании рассады томатов можно прочитать в этой статье.

Способы выращивания томатов

Существуют разные способы выращивания томатов — на гидропонике, непосредственно в грунте, в мешках. В хозяйствах СССР широко применялось выращивание на тюках соломы и в кольцевой культуре. Эти методы заслуживают более подробного рассмотрения.

Томаты на соломенных тюках

Специально подготовленная прессованная солома является прекрасным местом для выращивания томатов. Тут постоянно поддерживается нужная для корней температура, удерживается влажность, растения меньше болеют гнилями. Из минусов можно отметить трудоемкость процесса и сложность в поиске материала в некоторых регионах.

Грунт готовят заранее, смешивают перегной и дерновую землю в равных пропорциях. Место под посадку готовят следующим образом:

1. Почву на местах расположения грядок дезинфицируют слабым раствором марганца или настилают по всей площади полиэтиленовую пленку.
2. Укладывают тюки, можно вплотную друг к другу.
3. Проливают их горячей водой.
4. Просыпают минеральными удобрениями (из расчета на 100 кг соломы): по 1 кг калийной селитры и суперфосфата, 0,5 кг сульфата калия, 1,3 кг мочевины.
5. Снова проливают всю поверхность горячей водой.
6. Рассыпают 1 кг извести на 100 кг соломы.
7. Еще раз проливают водой.

Спустя неделю-полторы температура внутри тюка будет примерно 35-38°С. Теперь можно сделать небольшое углубление по центру, засыпать его приготовленной заранее смесью, слоем около 10 см. Грядка под выращивание томатов в теплице готова. Ее же можно использовать в неотапливаемых парниках.

По заверениям авторов техники, урожай в таких условиях получается на неделю раньше и более обильный.

Томаты в кольцевой культуре

В основе этого метода лежит применение сосудов без дна. Это могут быть как специально купленные контейнеры, так и пакеты из полиэтилена или агроволокна. Их диаметр и высота должны быть около 30 см.

Почвосмесь готовят по общим принципам, засыпают в кольца (пакеты или горшки) и немного уплотняют так, чтобы смесь не высыпалась. По центру делают углубление, куда и сажают рассаду томата в возрасте 30 дней. Выставляют кольца вплотную друг к другу на слой щебня, шлака или крупного песка.

Поливают томаты путем подачи воды на нижнюю часть сосудов, в область подстилки. При такой агротехнике нижние корни обеспечивают растение водой, верхняя больше снабжают кислородом. При регулярных подкормках растение развивается прекрасно, удается получать большие урожаи.

По некоторым данным при выращивании томатов в теплице кольцевым способом удается получать около 25 кг плодов с квадратного метра грядок.

Уход за томатами в теплице

В зависимости от используемого метода применяют разные схемы посадки томатов в теплице и разные агротехнические приемы. Так, при рядовом способе помидоры сажают на расстоянии 35 см друг от друга, а ширину междурядий оставляют 60 см. Если теплица оснащена стеллажами, то выставляют рассаду с соблюдением шахматного порядка на расстоянии 40х40 см друг от друга.

Важно при пересадке рассады не допустить чрезмерного углубления в землю, это задержит сроки плодоношения.

Сразу после посадки рассаду поливают водой, подогретой до 25 °C. Высокорослые сорта подвязывают к шпалере с помощью шпагата. Один его конец свободно обвязывают вокруг стебля, ниже первого листа. Далее стебель обвивают шпагатом, верхнюю его часть привязывают к натянутой под крышей проволоке.

Формирование кустов

При выращивании томатов в тепличных условиях важно не пропустить время для начала пасынкования. Задержка даже в несколько дней приведет к тому, что растение сформирует мощные боковые побеги, которые будут забирать себе большую часть питательных веществ, в ущерб урожайности.

Как только пасынки достигают 3-4 см, их удаляют. Пеньки при этом оставлять нельзя. В условиях юга России боковые побеги можно пригнуть к земле, пришпилить и присыпать землей — спустя некоторое время тут будет еще один куст. В Средней полосе и в Нечерноземном районе так делать нельзя: пасынок будет отнимать силы у основного растения, а они ему очень нужны.

Томаты в теплице формируют в один стебель, все остальные побеги удаляют. На кусте оставляют по 10 и больше кистей, если теплица высокая и по 6-7 кистей, если сооружение низкое. Верхушечную почку обязательно удаляют.

Если в теплице выращиваются томаты низкорослых сортов, то оставляют не более четырех кистей.

Подкормки томатов

В зависимости от способа выращивания за сезон томатам нужно 3-4 подкормки, с помощью которых можно существенно улучшить рост растений и плодоношение.

Можно приготовить следующий раствор (на 10 л воды):

• суперфосфата — 40 г;
• сульфата калия — 30 г;
• мочевины — 20 г;
• борной кислоты — 2 г;
• медного купороса — 2 г.

Если необходимо, вместо суперфосфата можно добавлять 20 г аммофоса, только нужно будет уменьшить объем мочевины до 10 г.

Количество удобрений для внекорневой подкормки томатов можно посмотреть в таблице.

Название	Норма до цветения (г/10 л)	Норма во время плодоношения (г/10 л)
Сернокислый марганец	0,5	0,5
Сернокислый цинк	2	2
Медный купорос	1	2
Хлористый калий	6	8
Суперфосфат	6	8
Мочевина	10	20

Начинают внекорневые подкормки через 2 недели после высадки рассады томатов на постоянное место. За сезон нужно 1-2 подкормки, в зависимости от состояния растений.

Важно во время выращивания томатов контролировать состояние листьев, чтобы вовремя обнаружить дефицит какого-либо вещества.

Создание нужного микроклимата

Кроме пасынкования, внесения подкормок, полива и рыхления нужно постараться создать подходящий микроклимат. Температуру и влажность регулируют с помощью вентиляции. При этом нельзя сажать растения близко друг к другу, а при формировании нужно удалять лишние листья. Так каждый томат получит воздух и свет в полном объеме. Проветриванию уделяют повышенное внимание в период массового образования цветов — циркуляция воздуха улучшает опыление, значит урожайность будет выше.

В жаркую погоду, когда температура воздуха на улице поднимается выше 30 °C, нужно защитить растения от перегрева и поражения ультрафиолетовыми лучами. Для этого верхнюю часть стеклянных и поликарбонатных теплиц белят, одновременно открывая все окна и форточки. Если возможно, обычные двери в этот момент меняют на решетчатые.

При похолодании нужно закрыть двери и ограничить число открытых форточек.

Меры профилактики болезней

В теплицах томаты чаще, чем в открытом грунте, болеют по причине несоблюдения правил агротехники. Некоторые болезни вообще вызваны не возбудителем, а дефицитом или избытком определенных веществ в почве.

С помощью агротехнических мероприятий можно предотвратить многие проблемы:

• пятнистость и дуплистость плодов устраняется своевременным внесением калия согласно нормам;
• растрескивание предупреждается систематическим и равномерным поливом;
• скручивания листьев можно избежать, если вовремя формировать кусты;
• для профилактики некоторых форм вершинной гнили нужно организовать правильный полив;
• для предупреждения фузариоза и снижения риска развития фитофторы важна организация вентиляции.

При выращивании растений в теплицах нужно помнить, что тут создается благоприятная среда для жизни разных бактерий и вирусов, а потому систематические дезинфекции необходимы.

После уборки урожая все металлические и деревянные элементы теплиц обрабатываются специальными растворами, окна и поликарбонат тщательно вымываются. Почва также в обязательном порядке проходит процедуру обеззараживания.

Осматривайте растения и удаляйте обнаруженные пожелтевшие листья — они являются источником инфекции.

Заключение

Выращивание томатов в теплице — задача не самая простая. Начинающему огороднику придется изучать разные методы, советоваться с более опытными коллегами, читать специальную литературу. Но и в этом случае от неудач защиты нет. Соблюдение указанных в статье норм и выполнение рекомендаций поможет на начальном этапе, но не может быть единственным руководством.