Сад и огород. Всё про наши дачи.

На осенних выставках плодов, ставших традиционными, в последние годы особый интерес посетителей вызывает новая овощная культура — физалис. Что же это за растение?

История никогда бы не запомнила карательных экспедиций Силливана против ирокезов, если бы во время одной из них кто-то из солдат не прихватил на обратном пути несколько необычных початков кукурузы. Откуда было знать неграмотному головорезу, что он открыл цивилизованному миру американскую любимицу, популярнейшую в США «свит корн», что в переводе на русский язык означает — сахарную кукурузу. Сейчас каждый американец съедает в среднем в год 250 ароматных початков. А как же обстоят дела с этим у нас? Ее зерно богато таминами, биологически активными веществами, имеет нежную мякоть, приятный вкус.

Вы любите арахис жареный в сахаре? Если любите, совсем не обязательно выстаивать за ним длинные-предлинные очереди или покупать втридорога на рынке у заезжих бизнесменов. Такое лакомство можно приготовить самому, вырастив земляной орех на своем приусадебном участке, ибо он хорошо растет и развивается в условиях нашей экологии, многие овощеводы-любители нашей зоны убедились в этом на собственном опыте.

В перечне сельскохозяйственных культур, возделываемых, появилось пополнение. Для нужд владельцев приусадебных хозяйств и членов коллективных садов завезены семена табака. Это хороший подарок и курильщикам, и садоводам. Первые получают курево из собственных рук, вторые могут обеспечить себя действенным средством защиты урожая от вредителей. Но для того, чтобы вырос отменный урожай, естественно, нужно знать технологию возделывания, особенности агротехники, секреты выращивания культуры.

По своим биологическим особенностям чеснок бывает двух форм: яровой и озимый. К первой преимущественно принадлежат стрелкующиеся, дают высокий урожай при посадке весной, тем не менее его можно возделывать и в подзимних посевах, которые, как показал опыт, оправдывают себя в нашей зоне хорошо.

Помните слова басни Крылова, сказанные корнями-тружениками в ответ на высокомерное отношение к ним листьев: «Мы те, которые здесь, роясь в темноте, питаем вас». В них очень точно отражена зависимость урожая от величины корневой системы. И особенно проявляется она на плодоношении помидоров, которые по природе своей льнут ближе к земле, стараясь стелиться по ней. Люди же, стремясь занять как можно меньшую площадь под томатами, подвязывают их на шпалеру, к кольям и корни не могут обеспечить растения в полноте водой и пищей.

Можно ли выращивать огурцы и помидоры под одной крышей? Такой вопрос не праздный для огородника-любителя. Ведь его хозяйство под крышей, как правило, очень ограничено; часто-густо это один парничок или маленькая тепличка. Тем не менее, как бы ни была ограничена площадь защищенного грунта, выращивать огурцы и помидоры вместе не следует, так как все равно проку от такого соседства будет мало.

И вот почему.