Сад и огород. Всё про наши дачи.

Огромная наземная часть и слаборазвитая корневая система — так парадоксально природа сотворила капусту, чем обрекла ее на неуемную потребность в воде. Капусте влага нужна всегда — с первой минуты пробуждения семени к жизни и до самой уборки урожая. В любой период развития растения недостаток воды приводит к снижению интенсивности роста, а значит и конечного результата. Но особенно пагубно действует засуха на капусту в период нарастания розеток.

Огурец без преувеличения можно назвать сосудом с водой, ибо он в своем составе содержит ее до 93 процентов. Тем не менее это совсем не означает, что воду на огуречную грядку нужно лить без удержу и меры. Совсем наоборот, поливая грядки, необходимо строго придерживаться режима орошения, соответствующего биологии растений.

Все огородные культуры по природе своей влаголюбы. Тем не менее в характеристике их по этому параметру есть и существенная разница. Поэтому овощные растения подразделяют на четыре группы.

Очень требовательны к влажности почвы капуста всех видов, редис, редька, салат, шпинат, укроп, сельдерей, зеленый лук. Для получения высокого урожая эти культуры следует поливать особо высокими нормами расхода воды 350—400 литров на 10 квадратных метров площади через 4—6 дней.