Сад и огород. Всё про наши дачи.

Пробовали ли вы когда-нибудь ревень? Если нет, обязательно купите его мясистые, длинные, нежно-зеленые черешки с розоватыми жилочками, сварите кисель, испеките пироги. Такое угощение, право же, понравится вашим домочадцам, потому как ревень по вкусу своему напоминает яблоки, только растет на овощной грядке, поспевает к столу тогда, когда сады и не зацвели. Рано весной ревень используется в пищу точно так же, как и яблоки: для приготовления компотов, начинок, соков, мармелада. Содержит он в себе лимонную и яблочную кислоты, витамины и минеральные соли.

Выполнить законы рассадного способа возделывания овощей можно лишь при условии, если знать простую истину: растения к моменту высадки на постоянное место в открытый грунт должны иметь определенный возраст. Так, рассаде сельдерея должно исполниться 60—80 дней, капусты белокочанной — 50, перцев и томатов — 60, кочанного салата — 30—45, кабачков, огурцов — 30—40, ревеня — 90. К периоду переселения из парника в открытый грунт у растений должно быть 4—5 развитых листьев.