Сад и огород. Всё про наши дачи.

На осенних выставках плодов, ставших традиционными, в последние годы особый интерес посетителей вызывает новая овощная культура — физалис. Что же это за растение?

Как бы ни старался овощевод, а все же не всегда может вырастить коренастую, крепкую рассаду, поспевающую к высадке в открытый грунт точно в срок. Часто-густо вытягивается она, перерастает. Что же делать с великовозрастным растением? Огородники иногда выбрасывают переросшую рассаду, считая, что хорошего урожая из нее все равно не получить. А напрасно.

Помните слова басни Крылова, сказанные корнями-тружениками в ответ на высокомерное отношение к ним листьев: «Мы те, которые здесь, роясь в темноте, питаем вас». В них очень точно отражена зависимость урожая от величины корневой системы. И особенно проявляется она на плодоношении помидоров, которые по природе своей льнут ближе к земле, стараясь стелиться по ней. Люди же, стремясь занять как можно меньшую площадь под томатами, подвязывают их на шпалеру, к кольям и корни не могут обеспечить растения в полноте водой и пищей.

Многолетние наблюдения за погодными условиями и развитием овощных растений настоятельно убеждают: огородным культурам в начале их жизни приходится переживать три серьезных стресса, ибо в этот период природа напоминает человеку о своей власти над ним, опуская на землю заморозки 16—17 апреля, 26—27 апреля, 9—10 мая. Особенно губителен для урожая последний всплеск холода, ведь к тому времени уже высажена в открытый грунт рассада баклажан, перца, взошли посеянные семенами томаты. Снижение температуры ниже нуля для них чревато гибелью.

Огородники, выращивающие рассаду овощных культур в квартире, заранее обрекают себя на немалые хлопоты. Ведь парник, заложенный на подоконнике или же на этажерке, приставленной к нему, хотим мы того или нет, освещается неравномерно — лучи солнца непосредственно падают лишь на одну его сторону. Стремясь захватить как можно больше солнечной энергии, растения тянутся ближе к источнику света, изгибаясь, искривляют свое тело. Чтобы не случилось этого, растения не росли перекошенными «а одну сторону, овощеводу приходится постоянно переворачивать рассаду то одной, то другой стороной к свету.

При выращивании рассады трудно угадать, когда начнется ее высадка в открытый грунт. Иногда рассада уже созреет для посадки, но температурные условия для этого не наступили, весна припозднилась. Растения перерастают в парниках, вытягиваются. Поэтому перед парниководом всегда стоит один и тот же вопрос, как задержать ее развитие, вырастить коренастой, крепкой, высококачественной.

Выращивание рассады в парниках и теплицах имеет идентичную технологию, при закладке же ее в квартирах на подоконниках есть характерные особенности, которые нужно учитывать, желая вырастить посадочный материал собственными силами.