Сад и огород. Всё про наши дачи.

Есть в медицине святая святых: болезни легче предупреждать, чем лечить. И тут профилактика лучшее средство против поражения недугом. Это правило как нельзя более полно отражает в суть работы огородника по предупреждению заболевания овощей в период длинного зимнего хранения. Чтобы предотвратить распространение гнилей, которые чаще всего подстерегают в сусеках овощи, не дать амбарным вредителям попортить урожай, необходимо обеззаразить подвалы, хранилища, уничтожить в них рассадники инфекции. Для этой цели самым эффективным способом дезинфекции принято считать окуривание сернистым газом.

Бывая у базарных стоек, часто-густо можна услышать, как заезжие бизнесмены из дальних мест расхваливают перед покупателем свой товар: «Покушайте мою капусту — она я Полесье выращенная, сохранится до нового урожая». В противовес им местные огородники агитируют: «Берите наш степной доморощенный лук — он всю зиму сохранит свежеет», не прорастет, не потеряет товарного вида».