Сад и огород. Всё про наши дачи.

Есть в русских деревнях мудрая пословица: голь на выдумки хитра. Она, как нельзя лучше, к слову приходится, когда знакомишься с старорусским методом хранения картофеля. Кто первым его придумал сказать сложно, но и до ныне он добрую службу сослужить может. А состоит он вот в чем. На высоком, сухом песчаном месте нужно назначить круг около 4,5 метра в диаметре, выкопать из него землю сантиметров на 35 глубиною. В самую середину этого круга врыть три узкие доски так, чтобы между ними оставалось отверстие для выхода воздуха и сырости из картофеля, который и насыпать вокруг этих досок в виде кучи вышиною в 1,5 метра.

Получить сверхранний картофель — заветное желание огородника, ведь каждому хочется побаловать своих домочадцев отваренными молодыми клубнями еще до наступления массового поступления урожая и растянуть тем самым сроки потребления столь вкусной, витаминной пищи. Веками стремясь к этому, овощеводы выработали ряд способов: путем отбора и селекции вывели сорта-скороспелки, усовершенствовали технологию. И в этом деле заслуживает внимания огородников метод парникового эффекта. Суть его в следующем. При посадке картофеля на дно лунки, выкопанной глубже обычного, вносится соломистый навоз.

Есть неопровержимая истина в земледелии: навоз — непревзойденное удобрение. Нет, не было и никогда не будет удобрений, равных ему по значению для плодородия земли, для урожая.

Скотный двор по праву можно назвать незаменимой фабрикой удобрения, равного которому по своему положительному воздействию на почву нет и, видимо, никогда не будет. Однако пользоваться им нужно, зная особенности применения и свойства воздействия.

Золы, как известно, в нашей зоне не густо, топят ведь печи углем. Тем не менее это отменное удобрение для огорода. И право же, стоит потрудиться, чтобы заготовить хотя бы немного золы: сжечь пришедшую в негодность тару, ветви деревьев, оставшиеся после обрезки, пожнивные остатки. Почему, зачем? — спросите вы.