Сад и огород. Всё про наши дачи.

Морковь — быстропортящийся овощ. Не успевает огородник оглянуться, а корнеплоды уже потеряли товарный вид: сморщились, покрылись налетом белой плесени, бурыми пятнами гнили. Вместе с тем эту морковную напасть легко предотвратить, если воспользоваться советами старины далекой, применять в качестве консерванта обычную, всем известную желтую глину. Для этого нужно развести ее в воде до сметанообразного состояния, окунуть в такую болтушку морковные корни и дать им хорошо просохнуть. Когда на моркови образуется прочный глиняный панцырь, корни нужно сложить в ящики и спрятать в подвал. Можно овощи уложить просто на стеллажи погреба.

Продлить срок использования свежих овощей, получить сверх раннюю продукцию — такова извечная мечта огородника. Для осуществления ее в ход идут любые методы: возделывание огородных культур в теплицах и парниках, на подоконниках квартир и в утепленных грядках. Хорошо зарекомендовал себя в этом плане и подзимний посев овощных растений, позволяющий получить всходы на две недели раньше обычных сроков, а значит и раньше лакомиться свежими овощами. В подзимних посевах можно возделывать редиску, репу, редьку, петрушку, укроп, свеклу, морковь, пастернак, сельдерей, лук на перо, чеснок.

В последние годы луковым грядкам сильно приходится страдать от вредителей. И больше всего им досаждает луковичная муха, которая появляется обычно во второй половине мая, откладывает свои яйца на почву или сухие чешуйки. Через несколько дней из них выходят личинки. Они внедряются в луковицы, от чего последние погибают.

Кто возделывал морковь, знает: тугорослые у этой овощной культуры семена. Пока проклюнется из них росток, появится над поверхностью почвы, грядка уже успевает зарасти сорняками, словно зеленой щетиной покрывается, отнимая у законной хозяйки участка не только влагу и пищу, но и солнечные лучи. Еще хрупкие, только что появившиеся на свет морковные растеньица, страдают вдвойне, ибо когда начинается прополка — снова для моркови неудобство.

Есть неопровержимая истина в земледелии: навоз — непревзойденное удобрение. Нет, не было и никогда не будет удобрений, равных ему по значению для плодородия земли, для урожая.